料理
＜料理や 万ぷく おすすめメニュー＞
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かわはぎ活け造り
3,500円(税込)
濃厚な肝醤油でどうぞ。※入荷がない場合もございます。
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ヤリイカ姿造り
2,500円(税込)
あふれる旨味。後造りで天ぷらもしくは塩焼きに出来ます。エンペラー、足の部分まで丸ごとお楽しみいただけます。
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【春限定】本枯節巻き玉子 桜エビ巻
890円(税込)
今が旬の桜エビを巻いた出汁巻き玉子。出汁と海老の旨味のダブルパンチ。
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森崎農園さんのミックスリーフと生ハムのサラダ
850円(税込)
瀬戸田生口島 森崎農園直送
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鯛味噌きゅうり
550円(税込)
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あさりのバター蒸し
650円(税込)
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鯛の塩たたき
880円(税込)
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淡路島産 新玉ねぎのサラダ
500円(税込)
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焼き茄子おひたし
450円(税込)
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カレイ唐揚げ からすみがけ
900円(税込)
＜万ぷく 名物 ＞
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【本枯節巻玉子】
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広島県の真ん中に位置する安芸高田市向原町。標高600mほどの緑豊かな農場で生産している赤卵。パプリカを与え育てたので黄身の色が鮮やかなオレンジ。本枯節は削りたてを使い香りよく。ご注文を頂いてから焼き上げます。熱々をお召し上がりください。/本枯節/向原農園 赤卵/焼きたて巻き立て
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本枯節巻玉子
650円(税込)
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本枯節巻玉子 鰻巻き
950円(税込)
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本枯節巻玉子 明太子巻 パルミジャーノがけ
890円(税込)
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【本枯節茶碗蒸し】
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身も心も温まる至福の茶碗蒸しが完成しました。自慢の出汁と赤卵を使用。つるんとした喉越し、出汁薫る優しい茶碗蒸しです。ご注文いただいてから蒸し上げます。お早目のご注文をおすすめします。
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本枯節茶碗蒸
550円(税込)
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本枯節茶碗蒸 鰻
750円(税込)
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本枯節茶碗蒸 蟹
890円(税込)
＜万ぷくの逸品＞
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特選お造り五種盛(二人前～)
2,200円(税込)～
瀬戸田生口島産の森崎農園さんで栽培されたミックスリーフを添えて。水耕栽培で育てたリーフは安心安全。そして美味しい。フレッシュで香りも豊か。お刺身を巻いて食べても美味。少し残していただくとお刺身サラダとしてご提供いたします。
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広島県産蒸し牡蠣 ポン酢ジュレとイクラのせ(一個)
600円(税込)
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燻玉ポテトサラダ
580円(税込)
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自家製カラスミ
1,200円(税込)
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あさり大吟醸蒸し
650円(税込)
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貝柱と根菜の白味噌グラタン
880円(税込)
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瀬戸内真鯛の南蛮漬け
550円(税込)
＜万ぷくの肴＞
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岩塩ピスタチオ
550円(税込)
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エイヒレ炙り
630円(税込)
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真鯛の酒盗和え
550円(税込)
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紀州南高梅 梅水晶
450円(税込)
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吉和村の葉わさび漬け
550円(税込)
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小国大根の醤油漬け
500円(税込)
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本枯節と老舗の白菜漬け
400円(税込)
＜炭焼き＞
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ひろしま高宮鶏 手羽炭焼き
650円(税込)
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地だこレモン焼き
950円(税込)
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広島県産 焼き牡蠣(一個)
550円(税込)
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和牛コーネ炭焼き
1,350円(税込)
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穴子の白焼き
1,200円(税込)
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雲仙ハムステーキ
720円(税込)
＜揚げ物＞
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雲仙ハムカツ
750円(税込)
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鶏の唐揚げ
600円(税込)
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一夜干しホルモンの天麩羅
650円(税込)
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広島県産 牡蠣フライ(五個)
880円(税込)
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地だこ天麩羅
880円(税込)
＜〆もの＞名物 本枯節の出汁のお茶漬け
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瀬戸内真鯛 鯛めし
各750円(税込)
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本枯節の出汁お茶漬け(梅・鮭・葉わさび)
各600円(税込)
薫るお出汁
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瀬戸内真鯛 鯛めし
950円(税込)
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広島赤卵 卵かけご飯
600円(税込)
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◇名物◇本枯節の出汁お茶漬け
750円(税込)
鰻/鯛/明太子
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◇名物◇本枯節の出汁お茶漬け
600円(税込)
梅・鮭・葉わさび
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鮭とイクラの親子ご飯
1,400円(税込)
＜甘味＞広島県東広島市豊栄町の牧場 トムミルクファームさんのジェラート
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ミルク
500円(税込)
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抹茶
500円(税込)
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チョコチップ
500円(税込)
