牡蠣と地酒を個室で愉しむ　〜料理や　万ぷく〜

干鲣鱼片卷蛋

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广岛县安艺高田市向原町位于广岛县中心。这些红色的鸡蛋产自海拔约 600 米的郁郁葱葱的农场。这些鸡蛋的饲料中含有甜椒，因此蛋黄呈鲜艳的橙色。我们使用新鲜刨制的干鲣鱼片，以获得浓郁的香气。我们会在收到您的订单后新鲜烘焙。趁热享用吧。

【限时特惠】鲣鱼干卷蛋配翁多银鱼和观音葱

800日元(税込)

产自吴市翁多区的银鱼。浓郁的风味，让人联想起濑户内海的气息。西区种植的观音大葱源自京都的九条大葱。

干鲣鱼片卷蛋

¥680(税込)

鸡蛋鳗鱼卷裹鲣鱼干片

960日元(税込)

鸡蛋包裹着干鲣鱼片和明太子（辣鳕鱼子），上面撒上帕玛森奶酪。

890日元(税込)

干鲣鱼片关东煮

490日元(税込)

每一块都经过精心烹制，充分吸收了优质干鲣鱼片的浓郁鲜味。内容每日更新。请享用今天的推荐。

关东煮用的炸白萝卜

550日元(税込)

将白萝卜浸泡在肉汤中，油炸至散发香味，然后撒上鲜美的鱼子酱。

精选七种刺身

两人份或以上，价格从2400日元起。

色彩缤纷的时令海鲜拼盘，主厨推荐的七道菜拼盘。

一份丰盛又令人满足的沙拉

1200日元(税込)

来自 Morisaki 农场的混合蔬菜和来自 Glücksschwein 的特色火腿。这道赏心悦目的沙拉是一场令人愉悦的盛宴，汇集了各种色彩缤纷的时令蔬菜、水果和海鲜。

牛腩肉豆腐

950日元(税込)

品尝广岛特产广岛牛肉，这道肉豆腐料理将带给您绝佳的味觉体验。它用我们自制的肉汤慢炖而成。我们还加入了鸟取县产的白韭菜，使其风味更加浓郁。

烟熏土豆沙拉

590日元(税込)

土豆沙拉上放一个烟熏溏心蛋。Rückschwein 的火腿增添了额外的风味。

广岛县蒸牡蛎，淋上柚子醋冻和鲑鱼籽（1个）

¥620(税込)

采用广岛县牡蛎制成。选用当季最新鲜、最美味的生蚝制作的清蒸生蚝。蒸煮能锁住牡蛎的鲜美滋味。清爽的柚子醋冻和鲑鱼籽既增添了美味，又带来了一丝优雅。

陶瓷盘烤牛里脊（两人份）

4800日元起

只有继承了 Hiba 血统且肉质优良的和牛才能使用 Hiba 牛肉品牌名称。肉质呈鲜艳的红色，味道浓郁芳香。您可以在餐桌上尽情享受烤制日式烤牛里脊的乐趣。一款令人愉悦的陶瓷烤盘，能够凸显食物的香气和味道。

冰镇樱桃番茄

450日元(税込)

白味噌焗虾仁根菜

¥940(税込)

烤茄子配日式高汤

460日元(税込)

用当地清酒蒸制的蛤蜊

¥660(税込)

广岛风味腌沙丁鱼

600日元(税込)

照烧猪肉丸

每瓶420日元

含月牙形鸡蛋：每瓶500日元 / 含帕玛森芝士：每瓶650日元

广岛高宫鸡肉炭烤鸡翅（4块）

¥660(税込)

烤康吉鳗（不加酱汁）

1250日元(税込)

精选天妇罗

1800日元(税込)

云仙火腿排

¥760(税込)

4块炸鸡

¥620(税込)

三宅翠山的吴甘肃

¥610(税込)

广岛县生蚝裹帕尔玛火腿天妇罗（1个）

500日元(税込)

广岛县炸牡蛎配腌茄子塔塔酱（1个）

500日元(税込)

纪州南高梅、梅水绍（梅子水晶）

480日元(税込)

来自吉和村的腌制山葵叶

560日元(税込)

鲷鱼配发酵鱼内脏

580日元(税込)

烤鸡蛋

¥650(税込)

金枪鱼腩和腌萝卜海苔卷（小吃）

¥690(税込)

[特色菜] 烤饭团配鲣鱼片汤和茶泡饭（鳗鱼、鲷鱼、明太子）

¥760(税込)

收到您的订单后，我们会准备汤料。享受芬芳。

【特色菜】烤饭团配干鲣鱼片汤（梅子味或芥末叶味）

¥610(税込)

我们将在收到您的订单后开始熬制高汤。请尽情享受这香气。

宇和岛风味濑户内鲷鱼饭

1000日元(税込)

宇和岛式鲷鱼饭，食用前将生鱼片蘸上酱汁。

Ondo Chirimen Jakomeshi（沙丁鱼干饭）

¥650(税込)

内含翁多干沙丁鱼、青紫苏叶和腌萝卜。加入芝麻油，香味更佳。

广岛特产：鳗鱼饭

1600日元(税込)

广岛红鸡蛋饭

¥610(税込)

三文鱼和三文鱼籽饭

1500日元(税込)

冰淇淋最中（甜豆沙威化饼）-牛奶

350日元(税込)

广岛历史悠久的三谷制菓子店出品的香浓最中

抹茶冰淇淋最中

350日元(税込)

广岛历史悠久的三谷制菓子店出品的香浓最中

冰淇淋最中饼（威化饼夹冰淇淋）配巧克力碎

350日元(税込)

广岛历史悠久的三谷制菓子店出品的香浓最中

宇治抹茶布朗尼

¥650(税込)

抹茶冰淇淋配绿色黄豆粉和红糖浆

浓郁的特浓巧克力

¥650(税込)

马达加斯加香草冰淇淋配草莓果泥酱

纽约芝士蛋糕配焦糖酱和浓缩咖啡冰淇淋

¥650(税込)

意式浓缩咖啡冰淇淋配焦糖酱