牡蠣と地酒を個室で愉しむ　〜料理や　万ぷく〜

乾鰹魚片捲蛋

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廣島縣安藝高田市向原町位於廣島縣中心。這些紅色的雞蛋產自海拔約 600 公尺的鬱鬱蔥蔥的農場。這些雞蛋的飼料含有甜椒，因此蛋黃呈現鮮豔的橘色。我們使用新鮮刨製的乾鰹魚片，以獲得濃鬱的香氣。我們會在收到您的訂單後新鮮烘焙。趁熱享用吧。

【限時特惠】鰹魚乾捲蛋配翁多銀魚和觀音蔥

800日元(税込)

產自吳市翁多區的銀魚。濃鬱的風味，讓人聯想到瀨戶內海的氣息。西區種植的觀音蔥源自京都的九條蔥。

乾鰹魚片捲蛋

¥680(税込)

蛋鰻魚捲裹鰹魚乾片

960日元(税込)

雞蛋包裹著乾鰹魚片和明太子（辣鱈魚子），上面撒上帕瑪森起司。

890日元(税込)

乾鰹魚片關東煮

490日元(税込)

每一塊都經過精心烹調，充分吸收了優質乾鰹魚片的濃鬱鮮味。內容每日更新。請享用今天的推薦。

關東煮用的炸白蘿蔔

550日元(税込)

將白蘿蔔浸泡在高湯中，油炸至散發香味，然後撒上鮮美的魚子醬。

精選七種刺身

兩人份或以上，價格從2400日圓起。

主廚推薦的七道時令海鮮菜餚，色彩繽紛，令人垂涎。

一份豐盛又令人滿足的沙拉

1200日元(税込)

來自 Morisaki 農場的混合蔬菜和來自 Glücksschwein 的特色火腿。這道賞心悅目的沙拉是一場令人愉悅的盛宴，匯集了各種色彩繽紛的時令蔬菜、水果和海鮮。

牛腩肉豆腐

950日元(税込)

品嚐廣島特產廣島牛肉，這道肉豆腐料理將帶給您絕佳的味覺體驗。它是用我們自製的肉湯慢燉而成。我們還加入了鳥取縣產的白韭菜，使其風味更加濃鬱。

煙燻馬鈴薯沙拉

590日元(税込)

馬鈴薯沙拉上放一個煙燻溏心蛋。Rückschwein 的火腿增添了額外的風味。

廣島縣蒸牡蠣，淋上柚子醋凍和鮭魚籽（1個）

¥620(税込)

採用廣島縣牡蠣製成。選用當季最新鮮、最美味的生蠔製作的蒸煮蠔。蒸煮能鎖住牡蠣的鮮美滋味。清爽的柚子醋凍和鮭魚籽既增添了美味，又帶來了一絲優雅。

陶瓷盤烤牛裡肌（兩人份）

4800日圓起

只有繼承了 Hiba 血統且肉質優良的和牛才能使用 Hiba 牛肉品牌名稱。肉質呈鮮豔的紅色，味道濃郁芳香。您可以在餐桌上盡情享受烤製日式烤牛裡肌的樂趣。一款令人愉悅的陶瓷烤盤，能夠凸顯食物的香氣和味道。

冰鎮櫻桃番茄

450日元(税込)

白味噌焗蝦仁根菜

¥940(税込)

烤茄子佐日式高湯

460日元(税込)

用當地清酒蒸煮的蛤蜊

¥660(税込)

廣島風味醃沙丁魚

600日元(税込)

照燒豬肉丸

每瓶420日圓

含月牙形雞蛋：每瓶500日圓 / 含帕瑪森起司：每瓶650日圓

廣島高宮雞肉炭烤雞翅（4塊）

¥660(税込)

烤康吉鰻（不加醬汁）

1250日元(税込)

精選天婦羅

1800日元(税込)

雲仙火腿排

¥760(税込)

4塊炸雞

¥620(税込)

三宅翠山的吳甘肅

¥610(税込)

廣島縣生蠔裹帕瑪火腿天婦羅（1）

500日元(税込)

廣島縣炸牡蠣佐醃茄子塔塔醬（1個）

500日元(税込)

紀州南高梅、梅水紹（梅子水晶）

480日元(税込)

來自吉和村的醃製山葵葉

560日元(税込)

鯛魚配發酵魚內臟

580日元(税込)

烤雞蛋

¥650(税込)

鮪魚腩和醃蘿蔔海苔卷（小吃）

¥690(税込)

[特色菜] 烤飯糰配鰹魚片湯和茶泡飯（鰻魚、鯛魚、明太子）

¥760(税込)

收到您的訂單後，我們會準備湯料。享受芬芳。

【特色菜】烤飯糰配乾鰹魚片湯（梅子味或芥末葉味）

¥610(税込)

我們將在收到您的訂單後開始熬製高湯。請盡情享受這香氣。

宇和島風味瀨戶內鯛魚飯

1000日元(税込)

宇和島式鯛魚飯，食用前將生魚片沾上醬汁。

Ondo Chirimen Jakomeshi（沙丁魚乾飯）

¥650(税込)

內含翁多乾沙丁魚、青紫蘇葉和醃蘿蔔。加入芝麻油，香味更佳。

廣島特產：鰻魚飯

1600日元(税込)

廣島紅雞蛋飯

¥610(税込)

鮭魚和鮭魚籽飯

1500日元(税込)

冰淇淋最中（甜豆沙威化餅）-牛奶

350日元(税込)

廣島歷史悠久的三谷制菓子店出品的香濃最中

抹茶冰淇淋最中

350日元(税込)

廣島歷史悠久的三谷制菓子店出品的香濃最中

冰淇淋最中餅（威化餅夾冰淇淋）配巧克力碎

350日元(税込)

廣島歷史悠久的三谷制菓子店出品的香濃最中

宇治抹茶布朗尼

¥650(税込)

抹茶冰淇淋配綠色黃豆粉和紅糖漿

濃郁的特濃巧克力

¥650(税込)

馬達加斯加香草冰淇淋佐草莓果泥醬

紐約起司蛋糕配焦糖醬和濃縮咖啡冰淇淋

¥650(税込)

濃縮咖啡冰淇淋佐焦糖醬