烹飪
<精心挑選的食材>
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【森崎農場直送的混合葉】因為很新鮮所以口感很細膩。
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在廣島縣尾道市戶田町水耕的混合葉。店主親自嘗試了這些蔬菜，並對它們的美味印象深刻。在我們的餐廳，我們供應使用這些混合葉子製成的菜餚。
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特選5種刺身（至少2份）
2,200日圓起
Manpuku 引以為傲的生魚片，配上 Morisaki 農場的混合葉子。新鮮、芳香的混合菜葉也適合用來包裹生魚片。如果您留下一些生魚片，我們可以將其作為生魚片沙拉。
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五日市·石內·格魯克斯賓
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位於廣島五日市的Glucksschwein是一家專賣店，販售使用國產豬肉和從德國直接進口的香料手工製作的火腿和香腸。不使用防腐劑、著色劑、膨鬆劑，盡量減少食品添加劑，帶來安全放心的口感。我們的工匠傾注了全部心血精心製作我們的產品，並將這份心思融入到「快樂豬」這個名字中。
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特選烤火腿和綜合生菜沙拉
1100日元(税込)
採用國產豬裡肌製成。這是一道肉的鮮美、煙燻的香氣俱全的絕品菜餚。
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特製粗磨香腸配混合生菜
850日元(税込)
在德國榮獲金獎的香腸。香脆多汁！味道十足。
<烹飪與滿福推薦菜單>
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【川萩刺身】與精選日本酒完美搭配的滿福人氣菜品
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我們將現場殺死水箱中的魨魚並將其作為生魚片提供給您。請沾上豬肝醬油來享用。享受只有新鮮才能帶來的美味。
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活魨刺身
3500日元(税込)
搭配濃鬱的肝醬油享用。廣島的特產是川萩，因為皮要剝掉所以叫川萩。它的口感很脆。*商品可能缺貨。
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從高知直送的稻草烤鰹魚，配以豐富的夏季調味品和額外的鰹魚
880日元(税込)
使用土佐傳統釣魚技巧“線釣”捕獲的肥美回遊鰹魚！上面還配上大量清爽的夏季佐料。此外，我們還添加了一些軟鰹魚片，以增加風味。
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【限時優惠】音頭銀魚與觀音蔥的本枯捲蛋
¥790(税込)
廣島縣吳市音戶地區產的當地特產。其濃鬱的風味讓人感受到瀨戶內海的香氣。栽培於廣島市西區的觀音蔥，其根源在於京都的九條蔥。
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冰豆腐
450日元(税込)
佐佐木豆腐店，創業於1894年
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油炸豆腐
580日元(税込)
佐佐木豆腐店，創業於1894年
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梅子味噌黃瓜
430日元(税込)
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鮮薑醋漬海蘊
250日元(税込)
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水果番茄浸泡在日式高湯中
450日元(税込)
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玉米天婦羅
600日元(税込)
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比目魚天婦羅佐烏魚醬
880日元(税込)
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煮烤茄子
450日元(税込)
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炸竹莢魚佐醃蛋和塔塔醬
480日元(税込)
<我們引以為傲的本枯節>
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【新鮮刨成的鰹魚片】入口即化的濃鬱美味
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本枯すき是將粗糙的乾鰹魚片表面刮掉，再用黴菌反覆培養、乾燥而製成的乾鰹魚片。黴菌加工可分解脂肪並減少水分含量，從而使湯料具有精緻的香氣和清爽的口感。
<萬福特產>
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本卡拉杜什捲蛋
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位於廣島縣中部的安藝高田市向原町。這些紅色的雞蛋產自海拔約 600 公尺的鬱鬱蔥蔥的綠色農場。由於蛋黃是用辣椒粉醃製的，所以呈現亮橘色。本枯壽司剛剛削好，香氣撲鼻。我們在收到您的訂單後進行烘烤。趁熱食用。
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本卡拉杜什捲蛋
¥650(税込)
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本枯卷雞蛋鰻魚卷
950日元(税込)
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Honkarebushi 蛋捲、明太子捲、巴馬乾酪醬
890日元(税込)
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本花蒸雞蛋蒸
550日元(税込)
一份溫暖身心、幸福美滿的茶碗蒸就完成了。採用我們特色的高湯和紅雞蛋製成。這款茶碗蒸口感順滑，帶有淡淡的湯汁香氣。您下單後即可蒸煮。建議提早點餐。鰻魚 750 日元 / 螃蟹 890 日元
<manpuku特產>
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蒸廣島牡蠣佐柚子醋和鮭魚子
600日元(税込)
採用廣島縣的牡蠣製成。用當今最美味的牡蠣製成的蒸牡蠣。蒸牡蠣可以鎖住其原味。清爽的醬油果凍和鮭魚子增添了風味和優雅。
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煙燻馬鈴薯沙拉
580日元(税込)
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牛筋以日式高湯和柚子醋燉煮
¥650(税込)
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用當地酒蒸的蛤蜊
¥650(税込)
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扇貝根莖蔬菜焗烤配白味噌
880日元(税込)
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瀨戶內鯛的南蠻漬
700日元(税込)
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用利尻海帶醃製並淋上烏墨的當季白魚
950日元(税込)
<萬福開胃菜>
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瀨戶內紅海參醋
580日元(税込)
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開胃菜：Toro Taku海苔卷
¥680(税込)
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岩鹽開心果
550日元(税込)
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烤雞蛋
¥630(税込)
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紀州南高梅、梅子水晶
450日元(税込)
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吉和村醃山葵葉
550日元(税込)
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鯛魚佐酒糟醬
550日元(税込)
<醃菜>
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小國蘿蔔醬油醃製
500日元(税込)
嚐過火之國熊本阿甦的「Macchan」醃菜，就永遠不會忘記
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本腐壽司和歷史悠久的醃白菜
400日元(税込)
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廣島特產安藝柴漬
350日元(税込)
<木炭燃燒器>
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炭烤廣島高宮雞翅 4 塊
¥650(税込)
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檸檬烤章魚
950日元(税込)
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1隻廣島烤牡蠣
550日元(税込)
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炭火烤和牛
1350日元(税込)
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烤海鰻
1200日元(税込)
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雲仙火腿排
¥720(税込)
<油炸食品>
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雲仙火腿排
¥750(税込)
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4塊炸雞
600日元(税込)
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三宅水產吳甘肅
600日元(税込)
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隔夜乾內臟天婦羅
¥650(税込)
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5個廣島炸牡蠣
880日元(税込)
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章魚天婦羅
880日元(税込)
<最後一項>
![[特色菜] 烤飯糰佐鰹魚湯和茶泡飯（鰻魚、鯛魚、明太子）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nii7hywd/62806687/mjnt_w305h305.jpg)
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![[特色菜] 烤飯糰佐鰹魚湯和茶泡飯（鰻魚、鯛魚、明太子）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nii7hywd/62806687/mjnt_w500h500.jpg)
[特色菜] 烤飯糰佐鰹魚湯和茶泡飯（鰻魚、鯛魚、明太子）
¥750(税込)
收到您的訂單後，我們會準備湯料。享受芬芳。
![[特色菜] 烤飯糰配乾鰹魚湯和茶泡飯（梅子和芥末葉）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nii7hywd/62806689/px52_w305h305.jpg)
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![[特色菜] 烤飯糰配乾鰹魚湯和茶泡飯（梅子和芥末葉）](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/nii7hywd/62806689/px52_w500h500.jpg)
[特色菜] 烤飯糰配乾鰹魚湯和茶泡飯（梅子和芥末葉）
600日元(税込)
收到您的訂單後，我們會準備湯料。享受芬芳。
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【特色菜】柴魚片烤飯糰，佐以豐富的佐料
¥650(税込)
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瀨戶內真鯛鯛魚飯
950日元(税込)
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廣島紅雞蛋、雞蛋蓋飯
600日元(税込)
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鮭魚和鮭魚籽飯
1400日元(税込)
<甜>
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位於廣島縣東廣島市豐江町的湯姆牛奶農場的冰淇淋
500日元(税込)
牛奶、抹茶、巧克力碎
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宇治抹茶布朗尼
¥650(税込)
毛豆粉和黑糖漿
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濃郁的特濃巧克力
¥650(税込)
馬達加斯加香草冰淇淋
