요리
<엄선 식재료>
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특선 구조 일곱종 모리
2,400엔~
모리사키 농원 씨의 믹스 리프를 곁들인 만뿌쿠 자랑의 구조.신선한 향기도 풍부한 믹스 리프는 생선회를 감아 드시는 것도 추천.【마지막은 다채로운 샐러드 ※ 무료】 조금 생선회를 남겨 주시면 사시미 샐러드로 제공합니다.
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마지막은 다루는 샐러드 【무료】
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조금 생선회를 남겨 주시면, 모리자키 농원의 믹스 리프를 더해 다루어 샐러드로 제공합니다.
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특선 카르파치오 샐러드
1800 엔(税込)
신선한 해산물이 가득!
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만푸쿠의 잔치 샐러드
1400 엔(税込)
그룩스 슈바인의 로스 햄, 어깨 햄, 코호 살라미, 계절 야채, 과일, 생선을 사용.계절의 야채, 과일, 생선을 맞춘 눈에도 맛있는 잔치 샐러드 할 수 있었습니다.
<추천 메뉴>
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본 고절의 국물 오뎅 모듬 토로로 다시마와 쫓는 가다랭이 2인분
980 엔 ~
만뿌쿠 특제 오뎅 할 수 있었던 추운 날에는 열등과 오뎅.히가시 히로시마산 무, 무카이하라 농원의 붉은 달걀 국물 감아 계란, 미야지마 명산 아나코 치쿠와, 유라이초 특산 다마 곤약, 사토 두부점 후양 사용
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【카와 하기의 구조】 엄선한 일본 술이 맞는 만푸쿠의 인기 메뉴
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점내 수조의 수달을, 그 자리에서 해, 활기차게 제공합니다.간장에 넣어 드세요.신선하기 때문에 맛을 즐길 수 있습니다.
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가와 하기 활기 100g
1,300엔~
가와 하기 활기찬 요리와 만뿌쿠 _ 가와 하기 활기 넘치는 요리 추천 판매 히로시마 명물 카와 하기 껍질을 벗기기 때문에 가와 하기라고합니다.고릿한 식감.진한 간장으로 부디! ※ 입하가없는 경우도 있습니다.크기에 따라 가격 변동합니다.
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사자에 살기
1550 엔(税込)
신선도 좋은 식감과 이소의 향기
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활 사자에 츠보야키
1550 엔(税込)
간의 쓴맛이 일품!
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코치 직송!
890 엔(税込)
지방이 듬뿍 든 돌아가는 가다랭이를, 토사 전통 어법의 호쾌한 기술 “한 낚시” 짚구이 가다랭이에 양념을 듬뿍 넣어.또한 부드럽게 쫓는 가다랭이로 맛을 돋보이게합니다.
<자랑의 본 고절>
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【갓 구운 가다랭이】 입안에 퍼지는 풍부한 풍미를 즐길 수 있다
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본 고갈절(혼카레부시)이란, 가다랭이의 일종으로, 황절(알부시)의 표면을 깎아, 곰팡이 붙이·건조를 반복 숙성시킨 것입니다.곰팡이에 의해 지방분이 분해되어 수분이 낮아지고 향기가 우아하고 깔끔한 맛의 국물을 취할 수있는 것이 특징입니다.
<만푸쿠 명물>
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본 고절권 계란
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히로시마현의 한가운데에 위치한 아키타카다시 무코하라마치.해발 600m 정도의 무성한 농장에서 생산하는 적란.파프리카를 주고 키웠기 때문에 황신의 색이 선명한 오렌지.본 고절은 갓 깎아 사용 향기 좋다.주문을 받고 나서 구워냅니다.뜨겁게 드세요.
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혼 고시 마키 타마코 오토 시라 스와 관음 파
800 엔(税込)
오시의 오토 지구에서 생산되는 시라스.세토 내해의 조수의 향기가 느껴지는 풍미 풍부한 맛.니시구에서 재배되고 있는 관음파의 뿌리는, 교토의 구조파.계절 한정 메뉴입니다.
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본 고절권 계란
680 엔(税込)
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혼 고시 마키 타마코 장어
960 엔(税込)
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혼 고시 마키 타마코 아키타 코마키 팔미자노가케
890 엔(税込)
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본 고절 찻잔찜
560 엔(税込)
몸도 마음도 따뜻해지는 행복의 찻잔 찜이 완성되었습니다.자랑의 국물과 적란을 사용.매끈한 목 넘치고, 국물 훈제하는 상냥한 찻잔 찜입니다.주문 받고 나서 쪄 올립니다.조기 주문을 추천합니다.(장어 760엔 / 히로시마 굴 660엔)
<만푸쿠의 일품>
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야키자키 오히타시
460 엔(税込)
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히로시마 코 정어리 남만 절임
600 엔(税込)
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히로시마현산 찐 굴 폰즈 줄레와 이쿠라노세 1개
620 엔(税込)
히로시마현산 굴 사용.지금 가장 맛있는 굴로 만드는 찜 굴.찌는 것으로 굴의 맛을 가두었습니다.상쾌한 폰즈 쥬레와 이쿠라로 맛과 화려함을 플러스.
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훈옥 감자 샐러드
590 엔(税込)
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아사리 땅 찜
660 엔(税込)
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조개 기둥과 뿌리 채소 흰 된장 그라탕
890 엔(税込)
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와규 코우네 고기 두부
950 엔(税込)
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히파우 소 도판 구이 2 인분
4,600엔~
히파우의 브랜드를 씌울 수 있는 것은, 히가시의 혈통을 계승해, 육질이 뛰어난 와규만.육질은 선명한 홍색, 풍미는 깊이가 있어 향기 높다.부드러운 혀감과 함께 퍼지는 풍부한 맛.탁상에서 구우면서 드세요.
<만푸쿠의 팔꿈치>
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세토우치산 레드마코초
590 엔(税込)
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안주와 녹슨 김 감기
690 엔(税込)
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암염 피스타치오
560 엔(税込)
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에이히레 구이
650 엔(税込)
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기슈 미나미 타카 매화 매화 수정
480 엔(税込)
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요시와무라의 잎 와사비 절임
560 엔(税込)
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참 도미의 술 도용
580 엔(税込)
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앙 간 폰즈
750 엔(税込)
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오구니 무의 간장 절임
500 엔(税込)
불의 국 구마모토 아소의 짱짱 절임은, 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛
<숯구이>
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히로시마 타카미야 닭 날개 숯구이 4병
660 엔(税込)
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땅 다코 레몬 구이
960 엔(税込)
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히로시마현산 구이 굴 1개
590 엔(税込)
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와규 코네 숯구이
1350 엔(税込)
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홀자의 흰 구이
1250 엔(税込)
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참치 숯불구이
850 엔(税込)
<튀김>
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운젠 햄 커틀릿
760 엔(税込)
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닭 튀김 4개
620 엔(税込)
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미야케 수산의 오암
610 엔(税込)
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하룻밤 말린 호르몬 天麩羅
660 엔(税込)
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땅 다코 텐베라
890 엔(税込)
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히로시마현산 굴 튀김 시바 절임 타르타르 1개
500 엔(税込)
<〆물>
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【명물】본 고절의 국물의 구운 주먹밥 차 절임(장어·도미·명태자) 각
760 엔(税込)
주문을 받아 국물을 준비합니다.향기를 즐기십시오.
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【명물】본 고절의 국물의 구운 주먹밥 차 절임(매화·잎 와사비)) 각
610 엔(税込)
주문을 받아 국물을 준비합니다.향기를 즐기십시오.
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【명물】본 고절의 국물 구운 주먹밥 차 절임 듬뿍 양념
650 엔(税込)
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세토우치 마도미 도미메시
970 엔(税込)
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히로시마 붉은 달걀 달걀 밥
610 엔(税込)
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연어와 이쿠라의 부모와 자식 밥
1500 엔(税込)
<단>
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히로시마현 히가시 히로시마시 도요 에이 쵸의 목장 톰 밀크 팜의 젤라토
510 엔(税込)
우유, 말차, 초코칩
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우지 말차 브라우니
650 엔(税込)
푸른 가루와 검은 꿀
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농후 가토 쇼콜라
650 엔(税込)
마다가스카르바닐라 아이스와 함께
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NY 치즈 케이크 카라멜 소스 가케 에스프레소 아이스 노세
650 엔(税込)
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진한 가토 쇼콜라 딸기 퓌레 소스 가케
650 엔(税込)
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우지 말차 브라우니 푸른 가루와 검은 꿀 녹차 녹차 얼음
650 엔(税込)
