요리
<엄선 식재료>
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특선 구조 오종 모리 믹스 리프 첨부
2인분보다 2,400엔~
계절의 은혜를 그대로.추천 해산물을 5종 모듬으로 제공.다채로운 맛을 조금씩 즐길 수 있는 모듬입니다.
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만푸쿠의 잔치 샐러드
1200 엔(税込)
그룩스 슈바인의 로스 햄, 어깨 햄, 코호 살라미 사용.계절의 야채, 과일, 생선을 맞춘 눈에도 맛있는 잔치 샐러드입니다.
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훈제 감자 샐러드
590 엔(税込)
훈제한 반숙 달걀을 토핑한 감자샐러드.뤼슈바인의 로스햄, 고흐 살라미 사용, 모리사키 농원의 샐러드
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히파우 도자기 구이 2인분
4,800엔~
히파우의 브랜드를 씌울 수 있는 것은, 히가시의 혈통을 계승해, 육질이 뛰어난 와규만.육질은 선명한 홍색, 풍미는 깊이가 있어 향기 높다.탁상에서 구우면서 즐기는 히파우소 사로인.향기와 맛이 두드러지는 행복의 도자기 도자기.
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히파우 소 등심 도자기 구이 스키 2 인분
4800 엔(税込)
최상의 사람.녹는 사로인을 살짝 구워 무코하라 농원의 붉은 구슬과 수제 분할 아래에서 부디.
<추천 메뉴>
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【카와 하기의 구조】 엄선한 일본 술이 맞는 만푸쿠의 인기 메뉴
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점내 수조의 수달을, 그 자리에서 해, 활기차게 제공합니다.간장에 넣어 드세요.신선하기 때문에 맛을 즐길 수 있습니다.
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가와하기 활기찬 100g
1,300엔~
「히로시마 명물 카와 하기」가죽을 벗기기 때문에 카와 하기.고릿한 식감.진한 간장으로 부디! ※ 입하가없는 경우도 있습니다.크기에 따라 가격 변동합니다.
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고지 직송 짚구이 가다랭이 듬뿍 양념과 추종
900 엔(税込)
호쾌하게 짚으로 구워낸 가다랭이의 두드림에, 충분한 향미 야채를 얹어, 마무리에 본 고절을 부드럽게 쫓는 가다랭이
<자랑의 본 고절>
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【갓 구운 가다랭이】 입안에 퍼지는 풍부한 풍미를 즐길 수 있다
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본 고갈절(혼카레부시)이란, 가다랭이의 일종으로, 황절(알부시)의 표면을 깎아, 곰팡이 붙이·건조를 반복 숙성시킨 것입니다.곰팡이에 의해 지방분이 분해되어 수분이 낮아지고 향기가 우아하고 깔끔한 맛의 국물을 취할 수있는 것이 특징입니다.
<만푸쿠 명물>
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본 고절권 계란
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히로시마현의 한가운데에 위치한 아키타카다시 무코하라마치.해발 600m 정도의 무성한 농장에서 생산하는 적란.파프리카를 주고 키웠기 때문에 황신의 색이 선명한 오렌지.본 고절은 갓 깎아 사용 향기 좋다.주문을 받고 나서 구워냅니다.뜨겁게 드세요.
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【기간 한정】본 고절 권 계란 오토 시라스토 관음 파
800 엔(税込)
오시의 오토 지구에서 생산되는 시라스.세토 내해의 조수의 향기가 느껴지는 풍미 풍부한 맛.니시구에서 재배되고 있는 관음파의 뿌리는, 교토의 구조파.
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본 고절권 계란
680 엔(税込)
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【기간 한정】본 고절권 계란 아카시마키
890 엔(税込)
효고 명물 아카시 도자기 바람의 국물 권 계란.관음파, 타코, 홍강이 들어간다.
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혼 고시 마키 타마코 장어
960 엔(税込)
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혼 고시 마키 타마코 아키타 코마키 팔미자노가케
890 엔(税込)
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본 고절 차가운 찻잔 찜
490 엔(税込)
몸도 마음도 따뜻해지는 행복의 찻잔 찜이 완성되었습니다.자랑의 국물과 적란을 사용.매끄러운 목 넘치고, 국물 훈제하는 상냥한 찻잔 찜입니다.주문 받고 나서 쪄 올립니다.조기 주문을 추천합니다.(장어 660엔 / 히로시마 굴 620엔)
<만푸쿠의 일품>
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히로시마현산 찐 굴 폰즈 줄레와 이쿠라노세 1개
620 엔(税込)
히로시마현산 굴 사용.지금 가장 맛있는 굴로 만드는 찜 굴.찌는 것으로 굴의 맛을 가두었습니다.상쾌한 폰즈 쥬레와 이쿠라로 맛과 화려함을 플러스.
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쇠고기 쇠고기 고기 두부
950 엔(税込)
히로시마 명물의 코우네를 육두 부에서 즐겨 주세요.자가제 할하로 끓여 넣었습니다.돗토리현산의 하쿠바에서 더욱 맛을 플러스.
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그룩스 슈바인 특제 레버 페이스트 중
550 엔(税込)
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안주와 녹슨 김 감기
690 엔(税込)
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차가운 과일 토마토
450 엔(税込)
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야키자키 오히타시
460 엔(税込)
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아사리 땅 찜
660 엔(税込)
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게와 뿌리 채소 흰 된장 그라탕
940 엔(税込)
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히로시마 코 정어리 남만 절임
600 엔(税込)
<만푸쿠의 팔꿈치>
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기슈 미나미 타카 매화 매화 수정
480 엔(税込)
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요시와무라의 잎 와사비 절임
560 엔(税込)
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참 도미의 술 도용
580 엔(税込)
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노포 야마토요와 이타마에 준비의 절임 모듬
450 엔(税込)
노포 절임점 야마 토요 씨와 수제 절임 모듬
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에이히레 구이
650 엔(税込)
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신생강의 모즈쿠 식초
300 엔(税込)
<숯구이>
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데리야키 돼지 쓰쿠네
1개 420엔
월견 1개 500엔 / 팔미자노가케 1개 650엔
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히로시마 타카미야 닭 날개 숯구이 4병
660 엔(税込)
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검 끝 오징어 레몬 구이
960 엔(税込)
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히로시마현산 구이 굴 1개
500 엔(税込)
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쇠고기 코우네 숯 구이
1350 엔(税込)
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홀자의 흰 구이
1250 엔(税込)
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옥수수 버터 간장 구이
600 엔(税込)
<튀김>
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옥수수 천국
600 엔(税込)
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운젠 햄 커틀릿
760 엔(税込)
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닭 튀김 4개
620 엔(税込)
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미야케 수산의 오암
610 엔(税込)
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하룻밤 말린 호르몬 天麩羅
660 엔(税込)
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검 끝 오징어 텐베라에서 스미가케
890 엔(税込)
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작은 이와시 텐베라
630 엔(税込)
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히로시마현산 굴 생 햄 감기 천수라 1개
500 엔(税込)
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히로시마현산 굴 튀김 시바 절임 타르타르 1개
500 엔(税込)
<〆물>
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【명물】본 고절의 국물의 구운 주먹밥 차 절임(장어·도미·명태자) 각
760 엔(税込)
주문을 받아 국물을 준비합니다.향기를 즐기십시오.
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【명물】본 고절의 국물의 구운 주먹밥 차 절임(매화·잎 와사비) 각
610 엔(税込)
주문을 받아 국물을 준비합니다.향기를 즐기십시오.
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우와지마류 세토우치 마도미의 도미
1000 엔(税込)
사시미를 소스에 빠져 먹는 우와시마 유 도미시.
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오토 치리 멘의 자코 밥
650 엔(税込)
오토 치리 멘, 파란 시소, 타쿠 앙 들어간다.참기름으로 향기롭게.
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히로시마 명물 아나코메시
1600 엔(税込)
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히로시마 붉은 달걀 달걀 밥
610 엔(税込)
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연어와 이쿠라의 부모와 자식 밥
1500 엔(税込)
<단>
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아이스 도중 우유
350 엔(税込)
히로시마의 노포 미타니 제과 고소한 중
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얼음동안 말차
350 엔(税込)
히로시마의 노포 미타니 제과 고소한 중
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아이스 도중 초콜릿칩
350 엔(税込)
히로시마의 노포 미타니 제과 고소한 중
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꼬치에 찔린 와라비 떡 키나토 쿠로 꿀
350 엔(税込)
와 산봉, 책 와라비, 탄바 검은 콩 키나코 호화스러운 맛
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우지 말차 브라우니
650 엔(税込)
말차 아이스 푸른 것 검은 꿀
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농후 가토 쇼콜라
650 엔(税込)
마다가스 카르바닐라 아이스 딸기 퓌레 소스
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NY 치즈 케이크 카라멜 소스 가케 에스프레소 아이스 노세
650 엔(税込)
에스프레소 아이스 캐러멜 소스
